PLATOS TÍPICOS
BANDEJA PAISA
Típica Bandeja Paisa de frijoles con tocino, arroz, carne molida, huevo frito
chicharrón, chorizo, arepa, plátano y aguacate.
$24.000
AJIACO SANTAFEREÑO
Tradicional sopa de ajiaco con pollo desmenuzado, alcaparras
y crema de leche. Acompañado de arroz, mazorca y aguacate.
$20.900
POLLO
ALITAS DE POLLO CON SALSA BBQ
Alitas de pollo horneadas y cubiertas con una deliciosa salsa BBQ. Acompañadas con papa a la francesa y ensalada.
$21.900
PECHUGA DE POLLO AL CARBÓN
Exquisita pechuga de pollo asada al carbón, acompañada de arepa, papa salada y chimichurri.
$21.900
PECHUGA DE POLLO GRATINADA
Pechuga de pollo asada al carbón, acompañada de arepa, papa salada, chimichurri, cubierta con queso fundido.
$24.900
PECHUGA DE POLLO CON SALSA CRIOLLA
Pechuga de pollo asada al carbón, acompañada de arepa, papa salada, chimichurri, cubierta con salsa criolla
$24.900
PECHUGA DE POLLO CON SALSA RANCHERA
Pechuga de pollo asada al carbón, acompañada de arepa, papa salada, chimichurri, cubierta con salsa ranchera.
$25.400
PECHUGA DE POLLO CON SALSA CHAMPIÑON
Pechuga de pollo asada al carbón, acompañada de arepa, papa salada, chimichurri, cubierta con salsa con champiñon.
$25.400
MILANESA DE POLLO
Filete de pechuga de pollo apanada, cubierta con salsa con champiñones y acompañada de arroz, papa a la francesa y ensalada.
$24.500
CARNE
CARNE EN BISTEC
Carne al carbón cubierta en salsa criolla, con
huevo frito, papa salada y arepa.
$25.500
CARNE ASADA AL CARBON
Carne de res asada al carbón con arepa, papa salada y chimichurri.
$22.900
CARNE EN SALSA CRIOLLA
Carne asada al carbón cubierta en salsa criolla, con papa salada, arepa y chimichurri.
$24.900
CARNE EN SALSA RANCHERA
Carne asada al carbón cubierta en salsa ranchera, con papa salada, arepa y chimichurri.
$25.400
CARNE EN SALSA CHAMPIÑON
Carne asada al carbón cubierta en salsa de champiñon, con papa salada, arepa y chimichurri.
$25.400
CHULETA VALLUNA
Chuleta de cerdo apanado, con papa a la
francesa, arroz y ensalada.
$25.900
CHURRASCO AL CARBÓN
Corte de Chatas asadas al carbón, acompañada de papa salada, arepa,
ensalada y salsa chimichurri.
$31.900
COSTILLAS BBQ
Costillas de cerdo asadas al carbón cubiertas con salsa BBQ, acompañadas de
arepa, papa salada y salsa chimichurri.
$27.500
LOMO DE CERDO AL CARBÓN
Lomo de cerdo asado al carbón con arepa, papa salada y chimichurri.
$21.900
LOMO EN SALSA CRIOLLA
Lomo de cerdo asado al carbón cubierto con salsa criolla, con arepa, papa salada y chimichurri.
$24.500
LOMO EN SALSA RANCHERA
Lomo de cerdo asado al carbón cubierto con salsa ranchera, con arepa, papa salada y chimichurri.
$24.500
LOMO EN SALSA CHAMPIÑON
Lomo de cerdo asado al carbón cubierto con salsa de champíñon, con arepa, papa salada y chimichurri.
$24.500
PARRILLADA
Tabla de carnes mixta, con pechuga de pollo, carne de res, cerdo y chorizo.
Acompañado de arepa, papa salada y salsa chimichurri.
$33.900
PUNTA DE ANCA
Deliciosa punta de anca en corte mariposa con papa salada, arepa y ensalada.
$33.900
SOBREBARRIGA AL CARBÓN
Sobrebarriga al carbón, acompañada de papa salada, arepa y ensalada.
$26.000
SOBREBARRIGA EN SALSA
Deliciosa sobrebarriga cubierta en salsa criolla con papa sudada y acompañada de arroz y ensalada.
$26.900
PESCADOS
CAZUELA DE MARISCOS
Mixtura de mariscos, pulpo, calamar blanco y morado, anillos, palmitos de cangrejo. Filete de pescado y camarones
FILETE DE SALMON
Filete de salmón en aceite de oliva, cubierto con finas hierbas, acompañado de arroz, papa a la francesa, aguacate y ensalada.
$31.500
$37.000
BAGRE EN SALSA
Filete de bagre en salsa criolla, acompañado de arroz, papa sudada y ensalda.
$31.500
BAGRE FRITO
Filete de bagre frito apanado, acompañado de papa a la francesa, arroz y ensalada.
$31.500
ARROCES
ARROZ CON POLLO
Arroz salteados con vegetales, pollo horneado y salsa española. Acompañado de papa a la francesa y ensalada.
ARROZ THAI
Arroz salteado con trocitos de cerdo, pollo, camarón y salsa soya.
$33.000
$22.900
ESPAGUETI BOLOÑESA
Espaguetis cubiertos con carne boloñesa, gratinados con queso parmesano y acompañados de panecillos tostados
$22.900
ESPAGUETI CARBONARA
Espaguetis acompañados de tocineta, jamón, salsa bechamel y panecillos tostados.
$22.900
ARROCES
ARROZ CON POLLO
Arroz salteados con vegetales, pollo horneado y salsa española. Acompañado de papa a la francesa y ensalada.
ARROZ THAI
Arroz salteado con trocitos de cerdo, pollo, camarón y salsa soya.
$33.000
$22.900
ESPAGUETI BOLOÑESA
Espaguetis cubiertos con carne boloñesa, gratinados con queso parmesano y acompañados de panecillos tostados
$22.900
ESPAGUETI CARBONARA
Espaguetis acompañados de tocineta, jamón, salsa bechamel y panecillos tostados.
$22.900